平面镜和凸面镜是两种常见的光学镜子，它们在成像视角和应用上有着显著的区别。

首先，平面镜是最基本的光学镜子之一，其镜面是平坦的，成像时光线经镜面反射后的路径保持直线不变。这意味着平面镜产生的图像与实物的大小、形状完全相同，但是图像可能会左右颠倒。这种特性使得平面镜广泛应用于反射、投影、激光等领域，特别是需要精确反射和保持图像准确比例的场合。

相比之下，凸面镜的镜面呈现凸状，通常是向外凸出的球面或柱面。这种几何形状导致凸面镜在成像时能够聚焦光线，使得从镜子反射出的图像能够放大。凸面镜的特性使得它们适合用于集中光线或者增大观察范围的应用，如车辆后视镜、安全镜、监控镜等。虽然凸面镜放大了视野，但其成像的局限性在于图像可能会产生变形，尤其是边缘部分。

在应用上，平面镜更多用于需要精确反射和图像保真度的场合，如科学研究、光学仪器和日常镜面需求。而凸面镜则更多应用于需要增大视野范围和提升观察效果的场所，如交通安全、商业设施和一些特定的工业应用。

综上所述，平面镜和凸面镜在光学特性和应用方面有明显的差异，选择哪种镜子取决于具体的使用需求和所期望的成像效果。